Esta celebración culinaria anual reivindica la riqueza y la diversidad que ha logrado la gastronomía local de Tomares ya que los establecimientos han podido presentar hasta dos tapas distintas buscando la máxima creatividad y buen gusto. Algunos ejemplos son el milhojas a la carbonara del restaurante Avarco, solomillo en salsa de miel de caña junto a los tequeños de plátano macho de Da Teresa Pizza, el milhojas de cordero de The Keepers o la tostada de atún marinado de La bodeguita de Sapiens, cada uno de estos platos son el resultado del esfuerzo de todos los profesionales que integran los equipos de estos restaurantes buscando crear un plato único digno de ganar uno de los cinco premios distintos que ofrecen la competición “Tapa más popular” y “Tapa Tremenda”, cuyos ganadores fueron elegidos a través de los votos de la población y “Mejor Tapa Tradicional”, “Mejor Tapa de Autor” y “Cañón Perfecto”, cuyo veredicto lo tomó un jurado profesional.